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La fête de carnaval a été fixée dans le temps par l'Eglise catholique pour encadrer les fêtes païennes qu'elle jugeait impies et obscènes. En effet, les fêtes carnavalesques anciennes célèbrent le passage de la morte saison au renouveau et se caractérisent par des rites de régénération, de purification, d'initiation et d'inversion des rôles. La hiérarchie est alors abolie.

La fête celtique de Samain, à l'origine d'Halloween, était destinée à conjurer l'obscurité croissante des jours d'hiver. Au XIe siècle, cette célébration est rattachée à la fête chrétienne de la Toussaint et gagne l'Amérique au XIXe siècle, lors de l'exode massif des Irlandais, puis la France en 1997. Des voix se sont élevées dans le pays contre cet engouement soudain.